料理

きのう何食べた12話最終回のレシピ!鶏のからあげとかぶの葉とじゃこの炒め物

きのう何食べた最終回のレシピ

この記事では、きのう何食べた12話(最終回)で紹介されていた、シロさんのお母さん特製のからあげとかぶの葉とじゃこ炒めのレシピを紹介しています。

12話(最終回)のレシピ

  • シロさんのお母さん特製からあげ
  • かぶの葉とじゃこ炒め
ママ
ママ
もう最終回。寂しいなあ。また放送してほしいな。

きのう何食べた?レシピ5話のサッポロ一番みそラーメンが激うまだった

お母さん特製のからあげ

衣がサクサク、中はジューシーな唐揚げをシロさんとお母さんが作っていました。唐揚げの作り方は、家庭によってそれぞれ微妙に違いますよね。

シロさんのお母さんが作った唐揚げの味は果たしてどんな味なのでしょうか。では作っていきましょう。

なーさん
なーさん
唐揚げ早く食べたいな~。

きのう何食べたで紹介していたからあげを作っている動画があったので、そちらも載せておきます。

材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • しょうがのすりおろし
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 溶き卵 1個

作り方

  1. 鶏もも肉を1口大に切る。
  2. 鶏もも肉を入れたボウルに、調味料をしょうがのすりおろし、塩、こしょう、酒、しょうゆの順に入れる。
  3. 卵を溶きほぐしてお肉に入れて混ぜる。
  4. お肉に片栗粉をまぶす。
  5. お肉が浸る程度の油を鍋に入れ、最初は衣が沈むくらいの低温で3分あげて取り出す(衣が白っぽくても大丈夫)。
  6. 油の温度を上げてから、再びお肉を鍋に入れ、炒れたお肉がすぐに浮かび上がるくらいの高温で揚げる。衣がきつね色になったら出来上がり。

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かぶの葉とじゃこ炒め

かぶの葉の炒め物って最高においしいですよね。捨てるなんてもったいないので、おいしく調理してみましょう。

ごはんと一緒に食べると、ついついおかわりしてしまうくらいおいしいのでぜひ試してみてください。

ママ
ママ
簡単に作れるから、かぶの葉の処理に困ったら作ってみてね。

材料

  • かぶの葉 1個分
  • ちりめんじゃこ 適量
  • ごま油  
  • みりん
  • しょうゆ
  • 白ごま

作り方

  1. フライパンにごま油を入れて、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
  2. かぶの葉をすべて入れて炒め、酒とみりんとしょうゆで味付けをする。
  3. 最後に白ごまを入れて完成。

最終回の料理シーンはアドリブだった

最終回の料理シーンはまさかのアドリブだった模様ですね(笑)きのう何食べた?のファンにとっては、このやり取りはたまらなかったです。

料理シーンの前に、シロさんの少し伸びた髪の毛をケンジが切ってあげている時の会話もジーンとくるものがありました。

あっという間に最終回になってしまい、私も「何食べロス状態」です(涙)次のシリーズもぜひ放送してほしいですよね。

きのう何食べた?で放送されたレシピをいくつか記事にしているので、ぜひご覧になってみてください。

きのう何食べた?11話紅茶のシャーベットのレシピ

きのう何食べた?10話シロさんのクレープが休日レシピにおすすめ

【第9話レシピ】きのう何食べた?かぶのサラダとミネストローネときのこの和風パスタ

きのう何食べた?第8話で作ったまぜ寿司やめんつゆでできる筑前煮など

きのう何食べた?第7話で放送のレシピ!卵焼きや白和えなどケンジが作っていた料理

なーさん
なーさん
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