みなさんは、自分で梅シロップを作ったことがありますか？
この記事では、密閉袋（ジップロック？）を使って、簡単に梅シロップを作る方法について書いています。
少しの量を手軽に作ってみたいという人は、密閉袋で作る方法がとても簡単なので、ぜひ参考にしてみてください。
梅シロップを密閉袋で作ってみる！
とても簡単にできたので、ジップロックなどの密閉袋でのやり方はとてもおすすめですよ！
参考にしたサイトはこちら
上のサイトでは、保存容器が瓶なので、瓶がいい人はこちらのサイトを見てみてください。
材料
- 黄色くなった梅 1kg
- 氷砂糖 1kg
- 大きめの密閉袋 2枚
作り方
- 梅のへたを取る。
- 水でしっかりと洗い、水気を拭きとる。
- 水気がなくなるまでザルに広げておく。
- 梅と氷砂糖が交互になるように、密閉袋に入れる。
さらに、密閉袋だけだと漏れてしまうかもしれないので、もう1枚袋をかぶせておくと安心です。
あとは冷蔵庫の野菜室にいれて、出来るだけ毎日袋を上下させて混ぜましょう。
完成までの経過
少しだけ袋に水滴がついていますね！
しっかり氷砂糖と梅が接するように混ぜておきます。
氷砂糖がとけて、梅の水分がさらに出てきました。
梅のエキスが出てきて、少しシワシワになってきました。
シロップにほんのり色がついて、氷砂糖も完全に溶けました。
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梅シロップ完成！
シロップをつけて14日目。
完成です！
しっかり洗って乾かしたペットボトルに移しました。
ペットボトルは煮沸消毒をしていないので、なるべく早めに飲むようにします。
ちなみに、しっかりと煮沸消毒した瓶の場合はこのように書かれています。
半年から１年くらいを目安に飲みきるとよいと思います。
引用元:白ごはん.comより
あと飲み方は、お好みの量の梅シロップを入れて、炭酸水や水で割るだけ！
試しに作ってみたい人は密閉袋がおすすめ
密閉袋で作る梅シロップのいいところは、少量を試しに作ることができるところ！
そんなにたくさん飲まないけど、梅の季節だし試しに飲んでみたい！という人は、手軽に作れるのでおすすめです。
長期間保存して、長く楽しみたいという人は、しっかりと煮沸消毒した容器に保存できるよう、瓶で作るのがいいと思います。
試しに梅シロップを作ってみたいなという人は、ぜひ作ってみてください。
手作りといえばこちらの記事もおすすめです。
